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近日,一批可移动式熏制机在蓬安城区腊肉熏制点安装投入使用,这款设备是针对四川等地区居民的饮食风俗新开发的肉食品加工设备,具有占地空间小、移动灵活方便、卫生环保肉质品加工时间短、味道浓郁的优点。
设备最大可加工500Kg/次的鲜肉,熏制时间4小时左右。用户可根据肉质的不同酌情加减熏制时间,以获得更好的香味和口感。
熏制产生的废烟尘通过配套的专用净化装置处理后可直接外排,完全符合环保要求。腊肉熏制机的烟尘去除率可达到97%以上,净化后可排放的颗粒物小于0.1μm烟气没有刺鼻气味的效果。
腊肉熏制机彻底解决了传统熏制腊肉大量焚烧柏树枝,污染排放较大,对生态环境、空气质量的严重影响及火灾安全隐患,受到广大市民的好评!